心食堂老师分享的雪豆烧牛肉的做法，图解雪豆烧牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做雪豆烧牛肉营养，如何做雪豆烧牛肉好吃。
张小旭大显身手！
雪豆烧牛肉的主料：
牛腩1000g 雪豆200g雪豆烧牛肉的辅料：
芹菜5颗 大葱3颗 香蒜10个 八角3个 桂皮2块 青椒3个 红椒2个 花椒一小把 泡椒10个 泡姜一块 香菜2颗 牛肉味浓汤宝2个 冰糖适量雪豆烧牛肉的家常做法，雪豆烧牛肉怎么做好吃
1. 食材大集合。雪豆头天晚上用热水泡大。红椒青椒切块。牛腩冷水下锅去血水捞起切成小正方形。泡椒，泡姜切碎。
2. 大火把油烧热，转小火，放入准备好的冰糖下锅炒化，变色。是牛肉上色的重要一步哟。
3. 现在放入青椒，红椒，芹菜段，葱段，大蒜（不切碎，整个），花椒。炒啊炒。炒出香味。
4. 现在放入处理好了的牛肉，加点红烧酱油。继续炒香，期间放入桂皮，八角。多炒会哟。
5. 加水淹没食材，放两个浓汤宝。
6. 放入泡大的雪豆。大火烧开，小火满炖。家里没有压力锅，没有砂锅。就是炒菜的铁锅满满满满烧。静静等待。从七点我们就在忙活。九点半吃的饭。烧了差不多两个小时。
7. 捞去锅里面的杂七杂八，只剩下雪豆，牛肉，其他通通不要。泡姜泡椒碎不要捞啊！捞不起来的碎碎。放少许盐。因为前面加了酱油。
8. 装盘，洒香菜。牛腩带有牛筋，吃起来什么感觉大家都知道。这个菜吃起来微微有点辣，回甜回甜。雪豆粉粉的。张小旭看着菜被消灭光了觉得很有成就感。
心食堂小贴士
浓汤宝没有没关系，不喜欢吃辣的不放泡姜泡椒没关系。
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