心食堂老师分享的辣炒辣的做法，图解辣炒辣的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做辣炒辣营养，如何做辣炒辣好吃。
有一天去素餐馆用餐，吃了这道菜，就回来试做，想不到得到老公的好评。
辣炒辣的主料：
鲜海带适量 鲜竹笋适量 榨菜二个辣炒辣的辅料：
豆豉一小匙 辣椒粉一小匙 蒜子三小粒 糖适量 鸡精适量辣炒辣的家常做法，辣炒辣怎么做好吃
1. 鲜海带，鲜笋用凉水泡一夜，沥干水，榨菜切丝泡十分钟。
2. 热锅放油，下蒜片，豆豉炒出香味，下海带，笋和榨菜炒匀，放糖和适量的水，调中火慢煑。
3. 待水差不多干的时候，放鸡精和老抽，再炒一下，水干即成。
心食堂小贴士
做这道菜不用放盐，因为榨菜和豆豉都很咸。
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