心食堂老师分享的盐焗红头鱼的做法,图解盐焗红头鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做盐焗红头鱼营养,如何做盐焗红头鱼好吃。
其实第一次看到这个菜时,很好奇能有什么味道。只是盐巴,会好吃么。自己做过之后才发现其中之奥妙。经过烤制的海盐有这很难诉说的清香,和鱼的鲜美结合,所以这道菜就并非如想象中的那样单调乏味了。
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟盐焗红头鱼的主料:
红头鱼1条盐焗红头鱼的辅料:
柠檬半只 海盐400g盐焗红头鱼的家常做法,盐焗红头鱼怎么做好吃
1. 红头鱼清理好后并洗净,柠檬切片,用来涂满鱼身以及鱼肚内部。
2. 乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。
3. 放入鱼,并在四周和鱼身上都撒上海盐,扣好料理碗。
4. 烤箱预热200度,放入料理碗,中层,上下火,烤20分钟。
心食堂小贴士
柠檬汁擦了擦鱼,能很好的去除鱼的腥气。以达到更纯净的味道。
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