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卤鸭掌

公开时间:2016-03-28 | 文章来源:小编 | 浏览量:

卤鸭掌

  心食堂老师分享的卤鸭掌的做法,图解卤鸭掌的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做卤鸭掌营养,如何做卤鸭掌好吃。

  先淹后卤,操作简单

  卤鸭掌的主料:

  鸭掌10个

  卤鸭掌的辅料:

  香叶2片  花椒5粒  桂皮3克  味好美的葱姜蒜粉1克  盐、味精适量  老抽适量  料酒2克  冰糖2粒  八角2粒  迷迭香1克

卤鸭掌的家常做法,卤鸭掌怎么做好吃

  1. 把鸭掌用盐、味精、料酒腌一到两个小时

  2. 用开水到进腌渍的容器,将鸭掌焯一下,捞出鸭掌

卤鸭掌

  3. 将鸭掌入锅,加入所有料!加冷水刚好没过鸭掌!别忘了盐和味精哦

卤鸭掌

  4. 小火熬至水份快收干即可装盘!

  心食堂小贴士

  葱姜蒜粉可以用新鲜的葱姜蒜末代替哦!迷迭香粉没买到的可以省略

标签: 下酒菜 朋友聚餐 禽类

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