心食堂老师分享的西兰花豆酥鳕鱼的做法，图解西兰花豆酥鳕鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做西兰花豆酥鳕鱼营养，如何做西兰花豆酥鳕鱼好吃。
难度：切墩(初级) 时间：15西兰花豆酥鳕鱼的主料：
鳕鱼1片 西兰花 姜 蒜西兰花豆酥鳕鱼的辅料：
豆豉适量 盐适量 味精适量 料酒适量 糖适量 胡椒粉适量 色拉油适量西兰花豆酥鳕鱼的家常做法，西兰花豆酥鳕鱼怎么做好吃
1. 鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。
2. 锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3. 西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
心食堂小贴士
西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
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