心食堂老师分享的小米蒸肉的做法，图解小米蒸肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做小米蒸肉营养，如何做小米蒸肉好吃。
蒸完才发现，作为一道菜，小米放多了... ...不过没有关系，小米吃起来很香，有种端午节的肉粽飘香的诱惑~~
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上小米蒸肉的主料：
小米少量 肉适量 香菇适量小米蒸肉的辅料：
姜一片 蒜一瓣 生抽一匙半 料酒一匙 盐少许小米蒸肉的家常做法，小米蒸肉怎么做好吃
1. 小米提前浸5个小时左右。
2. 香菇洗干净。
3. 切成薄片。
4. 放在干净的碗中。
5. 肉切成丝（片）一起放在碗中。
6. 姜和大蒜剁成末。
7. 放在碗中。
8. 小米沥干水，倒入碗中。
9. 加入生抽一匙半，料酒一匙，盐少许，搅拌均匀。
10. 静置20分钟左右。
11. 搅拌均匀，倒入有炖盅中。
12. 盖上盖子，蒸1个小时左右。
13. 蒸熟成后搅拌均匀即可。
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