心食堂老师分享的老干妈拌苦瓜的做法，图解老干妈拌苦瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做老干妈拌苦瓜营养，如何做老干妈拌苦瓜好吃。
夏天吃多点苦瓜，好处多多哦！
老干妈拌苦瓜的主料：
苦瓜1个老干妈拌苦瓜的辅料：
老干妈一大勺 香醋4勺 生抽2勺 鸡精1小匀 盐少许 油少许 白糖1勺老干妈拌苦瓜的家常做法，老干妈拌苦瓜怎么做好吃
1. 苦瓜洗净剖开去籽，切成条备用
2. 锅里水滚放入少许油、盐后，倒入苦瓜焯至变成翠绿色
3. 把苦瓜捞到冰水里泡凉
4. 泡凉后捞出，放到冰箱冷藏（这品种的苦瓜颜色不是很绿，喜欢颜色翠绿的亲们可买另一品种）
5. 拿个碗把老干妈、醋、鸡精、糖混合一起拌匀备用
6. 吃的时候，把苦瓜从冰箱取出在盘子上码好，淋上酱汁就行了。
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