金顶四季豆

　　心食堂老师分享的金顶四季豆的做法，图解金顶四季豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做金顶四季豆营养，如何做金顶四季豆好吃。

　　超级简单一个凉拌菜啊,其实就是凉拌四季豆

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　金顶四季豆的主料：

　　四季豆

　　金顶四季豆的辅料：

　　蒜适量　　白糖适量　　盐适量　　鸡精适量　　麻油适量　　肉松适量

金顶四季豆的家常做法，金顶四季豆怎么做好吃

　　1. 四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段.

　　2. 锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会

中毒).

　　3. 焯好的四季豆捞出浸冰水.

　　4. 四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末,铲出蒜末放在四季豆上,最后再放上少许肉松就好了.

　　心食堂小贴士

　　吃的时候拌开吃,肉松要选酥脆的那种,遇水变一砣的那种不行(我用的是小哲吃的维新肉酥).

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