心食堂老师分享的鲜蛤藕饼的做法，图解鲜蛤藕饼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做鲜蛤藕饼营养，如何做鲜蛤藕饼好吃。
薛仁贵征东欲打曰本，部队行至扶海州，由于部队士兵来自西北，对海边饮食不习惯。而这道蛤肉藕饼受到部队士兵喜欢，并克服了东征路上的水土不服。
鲜蛤藕饼的主料：
藕1500克 五花肉400克 文蛤3000克 面粉100克鲜蛤藕饼的辅料：
葱100克 姜50克 盐20克鲜蛤藕饼的家常做法，鲜蛤藕饼怎么做好吃
1. 将藕切去两端并切成藕夹，泡入清水待用。
2. 将文蛤洗净劈开取出蛤肉并洗净待用。
3. 五花肉出水；葱姜洗净，加入洗净的蛤肉，一起斩成肉馅，拌入少许盐待用。
4. 把肉馅夹入藕夹。
5. 面粉和水调成糊状，把藕夹放入面糊内，均勻裹上一层。
6. 油锅放入油少许，待锅热即放入裹了面粉的藕夹，中火，两面均匀炕至焦黄即可起锅。
心食堂小贴士
选料要精，要选新鲜藕。
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