心食堂老师分享的红烧划水的做法，图解红烧划水的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧划水营养，如何做红烧划水好吃。
传统的上海菜.青鱼的尾巴.鱼尾是活肉.鲜嫩甜咸鲜香.过口难忘~
红烧划水的主料：
青鱼尾一条红烧划水的辅料：
葱少许 姜少许 蒜少许 生抽 老抽 糖 花雕酒红烧划水的家常做法，红烧划水怎么做好吃
1. 鱼尾切几刀，最尾端处不要切断，擦干水分.放点盐.花雕酒.姜腌一下.
2. 锅内热油，加入蒜爆香.再放入擦干水分鱼尾，煎炸至两面金黄色后盛出.
3. 锅内加入适量水，加入生抽.加入老抽.加入适量糖，大火煮开.加入葱末.姜末.
4. 放入煎好的鱼尾.加入花雕酒，继续煮至汤汁浓稠即可.
5. 盛出装盘就可以开吃了~
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