酒香咖喱排骨

　　心食堂老师分享的酒香咖喱排骨的做法，图解酒香咖喱排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酒香咖喱排骨营养，如何做酒香咖喱排骨好吃。

　　酒香咖喱排骨的主料：

　　排骨

　　酒香咖喱排骨的辅料：

　　啤酒　　咖喱　　蒜片　　葱末

酒香咖喱排骨的家常做法，酒香咖喱排骨怎么做好吃

　　1. 锅里烧开水，放入排骨煮开锅，去血水去醒，去血水后捞出用凉水冲洗干净

把排骨放进高压锅，添水没过排骨，锅里放少许大料，料酒，花椒，少许盐，压熟后的排骨烫留着用

排骨好后，锅里放油，油稍热的时候加糖，一定要不停搅以防粘锅

糖炒化开后，放入排骨将其与糖翻炒均匀后放入蒜片继续翻炒。

炒出蒜香味后到入啤酒(啤酒到入量根据排骨多少)继续翻炒均匀，最后加入刚刚炖排骨留下的汤( 因为排骨已经炖的软烂汤就不要加的太多不好收汁)

待汤汁收到一半时加入料理块翻炒均匀，快出锅时加入葱末提味。

标签： 下酒菜 朋友聚餐 肉类