>食谱大全>太阳蒸蛋

太阳蒸蛋

公开时间:2016-03-22 | 文章来源:小编 | 浏览量:

太阳蒸蛋

  心食堂老师分享的太阳蒸蛋的做法,图解太阳蒸蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做太阳蒸蛋营养,如何做太阳蒸蛋好吃。

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  太阳蒸蛋的主料:

  松花蛋两个  咸鸭蛋两个  鸡蛋两个

太阳蒸蛋的家常做法,太阳蒸蛋怎么做好吃

太阳蒸蛋

  1. 把松花蛋,咸鸭蛋切小丁,鸡蛋蛋白和蛋黄分开。

太阳蒸蛋

  2. 找一个小盆,铺上锡箔纸,纸上抹油,把切好的小丁倒入蛋白内搅匀,不用放盐,因为咸蛋本身就有味道,在蛋黄中加少许盐,搅匀。

太阳蒸蛋

  3. 上锅蒸10分钟,等蛋白凝固后,加入蛋黄液。

太阳蒸蛋

  4. 将蒸好的太阳蛋倒在菜板上放凉,改刀切片后即可食用。

  心食堂小贴士

  蛋黄液中可以放点水淀便于成型,我这个没放。

标签: 小吃 下午茶

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New