心食堂老师分享的油卤鸡脚的做法，图解油卤鸡脚的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做油卤鸡脚营养，如何做油卤鸡脚好吃。
油卤鸡脚的主料：
糖两茶匙 食用油适量 鸡爪一斤油卤鸡脚的辅料：
盐适量 酱油适量 八角半个 胡椒面适量 草果一个 花椒两粒油卤鸡脚的家常做法，油卤鸡脚怎么做好吃
1. 用盐水浸泡鸡爪，然后用清水清洗干净。
2. 用开水将鸡爪氽水,沥干水份备用。
3. 锅内放油,至五六成热时放糖，炒至糖色，放入鸡爪翻炒至均匀上色。
4. 放入草果、适量胡椒、八角、花椒翻炒入味。快熟时放酱油均匀上色。
5. 炒熟起锅前加盐调味即可。如果有老人和孩子的话，可以加少量水放入高压锅内煮一下。
心食堂小贴士
糖的数量可以自己控制，喜欢的可以增加数量，不喜吃甜的可以少放糖。
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