心食堂老师分享的津白佛手的做法，图解津白佛手的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做津白佛手营养，如何做津白佛手好吃。
钧钧不肯吃猪肉的，我就把猪肉剁成肉馅，这样他就可以接受啦。有些孩子不喜欢吃青菜，不喜欢吃胡萝卜，我们同样可以把青菜胡萝卜切成粒或者剁成蓉，换种做法，孩子就可以吃得很欢啦！在小宛子那里学的这个菜，小宛子真是高手哟，做的菜就像艺术品一样
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟津白佛手的主料：
大白菜的菜幇6块 瘦肉200克 西兰花半朵津白佛手的辅料：
盐适量 生粉2小勺 蚝油1汤匙津白佛手的家常做法，津白佛手怎么做好吃
1. 瘦肉剁成肉糜，用盐、1小勺生粉搅拌至起胶
2. 菜幇在开水里煮至软身，大约小火煮6分钟
3. 煮软的菜幇，每块用剪刀剪成相连的五指状
4. 放入肉馅在中间，“五指”均匀分开
5. 把“五指”尾部折叠包住肉馅，整理成佛手状
6. 上开水锅里大火蒸10分钟，倒出汁液备用，中间加入灼过水的西兰花摆盘，中间放一朵番茄皮花，是不是很漂亮呢
7. 刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠，淋上去，OK啦
心食堂小贴士
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产
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