心食堂老师分享的咖喱小鲨鱼的做法，图解咖喱小鲨鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做咖喱小鲨鱼营养，如何做咖喱小鲨鱼好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟咖喱小鲨鱼的主料：
小鲨鱼1条 咖喱块3块咖喱小鲨鱼的辅料：
姜3片咖喱小鲨鱼的家常做法，咖喱小鲨鱼怎么做好吃
1. 小鲨鱼洗净去皮（在市场上买回的时候摊主已经帮忙剥好皮了）切块。
2. 油锅座油，烧至5成热，把鲨鱼块放进锅中煎至两面金黄。
3. 烧一壶热水，把热水倒入锅中，加入姜片和咖喱块，把咖喱块煮开。
4. 加入1勺糖调调味，再加少许牛奶把咖喱更好的融合，烧至鱼熟咖喱酱收汁即可出锅。
心食堂小贴士
TIPS：
1、煮鱼加水要加热水，加冷水汤就废了。
2、这个咖喱块已经有加调味料了，我没有再多加盐巴和鸡精。
3、这种鲨鱼要去皮，在市场上买的时候摊主会帮忙弄掉的，去皮的时候用的热水烫，烫完再趁热剥皮。
