心食堂老师分享的酱焖小黄花的做法,图解酱焖小黄花的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做酱焖小黄花营养,如何做酱焖小黄花好吃。
酱焖小黄花的主料:
小黄花鱼400克 红油豆瓣酱 豆面酱1汤匙酱焖小黄花的辅料:
葱 姜 干辣椒段 老抽 酱油 醋 料酒 白糖 味精酱焖小黄花的家常做法,酱焖小黄花怎么做好吃
1. 花鱼去腮,内脏,洗净摆盘!葱,姜切片!
2. 锅内放少许红油,色拉油放豆瓣酱,面酱小火炒香,加水,酱油,老抽,味精,白糖,料酒大火烧开,捞出料渣,放葱,姜,八角,干辣椒段,蒜末,烧开后放入鱼,大火烧开,改小火炖8分钟。
3. 撒葱花,蒜末焖2分钟,淋红油,大火收汁,不要太干。出锅装盘,撒香菜即可!
心食堂小贴士
这道菜用放盐,因为有面酱和酱油!它们的盐份就可以了!
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