心食堂老师分享的咸菜蚌肉的做法，图解咸菜蚌肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做咸菜蚌肉营养，如何做咸菜蚌肉好吃。
咸菜蚌肉的主料：
蚌肉 咸菜咸菜蚌肉的辅料：
葱 姜 油 盐 酱油 醋 料酒 胡椒粉咸菜蚌肉的家常做法，咸菜蚌肉怎么做好吃
1. 菜市场买回来用盐腌制10至20分钟后用清水冲洗干净
2. 锅内放入葱姜编吵出香味，放入蚌肉，编炒
3. 蚌肉编炒时会出水，再加点清水，或高汤，放锅里煮一会
4. 咸菜，这是夏天时买的咸菜，我们家都会再夏天买些放入冰箱内储存。
5. 煮开以后放入咸菜，加调料，醋，酱油，料酒
6. 加入所有调料后，出锅。
标签： 海鲜 下酒菜
