心食堂老师分享的猪脚醋的做法，图解猪脚醋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做猪脚醋营养，如何做猪脚醋好吃。
难度：切墩(初级)猪脚醋的主料：
猪脚一只 姜(切片)适量 蒜头(按压一下)适量 辣椒干适量 亚叁皮适量 小辣椒适量 白葱段猪脚醋的辅料：
蚝油三汤匙 生抽二汤匙 老抽适量 盐适量 糖、冰糖适量 黑醋小瓶的半瓶 白醋三汤匙 油二汤匙 水适量 白米酒适量猪脚醋的家常做法，猪脚醋怎么做好吃
1. 把所有材料准备备用。
2. 锅放水，把猪脚加进去，盐、白葱段、姜片、白米酒加进川烫。
3. 猪脚川烫好，清洗干净，把所有材料切好。
4. 热锅下油烧开，转中火把蒜头，姜片加进去翻炒。
5. 辣椒干、小辣椒加进去翻炒到微香，转小火。
6. 加亚叁皮翻炒，加蚝油、生抽、老抽、白醋、糖进去翻炒一下。
7. 转中火，把猪脚加进去翻炒到香味出来。
8. 把黑醋加进去翻炒，加水，加冰糖,转大火。
9. 蓋锅盖，等待沸腾转中火焖45分钟，开盖翻炒。
10. 转大火，把汤汁收干，完成。
标签：
