心食堂老师分享的煎饼果子的做法，图解煎饼果子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做煎饼果子营养，如何做煎饼果子好吃。
爱吃煎饼，可又怕外面卖的不干净，那就自己动手吧，其实很简单哦！特别鸣谢俺家慈禧提供的油饼，其实个人比较喜欢油条的 ！！！
煎饼果子的主料：
绿豆面:小米面3:1 鸡蛋1个 葱花少许 香菜少许 蘑菇酱一勺 辣椒酱一勺 甜面酱一勺 水适量煎饼果子的家常做法，煎饼果子怎么做好吃
1. 香菇酱 （个人比较爱吃^O^）
2. 自制辣椒酱
3. 甜面酱
4. 我把三种酱混合了，因为刷一次就行啦。
5. 绿豆面和小米面的比例是3:1，再加少量面粉，加适量凉水搅拌均匀，注意:不能太稀或太稠。
6. 饼铛提前烧热，注意温度，个人觉得电饼铛比较好用，用铁秩子火候不好掌握。摊面糊的时候手法要温柔，否则会吧面糊都挫成一坨了，摊不圆不怕，放了鸡蛋再找圆。
7. 打入鸡蛋找圆(^_^)
8. 葱花香菜登场(^_^)Y
9. 翻面，注意手法，摊煎饼都见过吧，先用刀铲一圈，然后两手快速翻面。
10. 慈禧炸的油饼太大，我给撕成一条一条了，要不然煎饼裹不上油饼。
11. 像叠被一样叠起来\^O^/
12. 成品(^_^)Y
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