心食堂老师分享的糖醋肉丸烧腐竹的做法，图解糖醋肉丸烧腐竹的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做糖醋肉丸烧腐竹营养，如何做糖醋肉丸烧腐竹好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟糖醋肉丸烧腐竹的主料：
熟肉丸300g 腐竹100g糖醋肉丸烧腐竹的辅料：
姜适量 白糖适量 醋适量 酱油适量 淀粉适量 盐适量 鸡精适量糖醋肉丸烧腐竹的家常做法，糖醋肉丸烧腐竹怎么做好吃
1. 将腐竹斜切成1cm的段备用，姜切片。
2. 热油，8分热时将姜片放入，爆香，加200g热水，放入适量的醋、酱油，少许糖调汁，汤汁滚开后先放腐竹，略煮2分钟左右，加适量的盐、鸡精。
3. 当再次开锅后，放入熟肉丸，再加少许酱油，中火炖5-10分钟左右；汤汁见少时，加少许水淀粉收汁，即可出锅。
心食堂小贴士
因买的炸好的熟肉丸有咸味儿，故不可放过多的盐。酱油用来调色，也不可多放，否则会很咸的喔o(∩_∩)o！
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