心食堂老师分享的苦瓜蒸蛋的做法，图解苦瓜蒸蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做苦瓜蒸蛋营养，如何做苦瓜蒸蛋好吃。
苦瓜蒸蛋一点也不苦还特别清淡！我一个不敢吃苦瓜的人都爱吃！用小的电饭煲就可以做，简单又美味
苦瓜蒸蛋的主料：
鸡蛋2个 苦瓜半根 番茄半个苦瓜蒸蛋的辅料：
纯净水少量 酱油适量 香麻油少量 黑胡椒粉适量苦瓜蒸蛋的家常做法，苦瓜蒸蛋怎么做好吃
1. 苦瓜、番茄洗净切小块备用，分别留1/4最后摆盘用（苦瓜瓢是最苦的部位，一定要挖干净）
2. 鸡蛋加水打匀，水一点点就好，再加入剩下的3/4苦瓜和番茄拌匀
3. 将拌好的蛋倒入电饭煲，按煮饭键煮10分钟
4. 这时蒸蛋基本定型了，再把步骤一中预留的1/4苦瓜和番茄放到蒸蛋上面，撒适量胡椒粉，继续煮10分钟就可出锅
5. 吃的时候淋一点点香麻油，淋一点点酱油特别提味！
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