心食堂老师分享的水晶虾仁的做法，图解水晶虾仁的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做水晶虾仁营养，如何做水晶虾仁好吃。
大家可以去商场买已去壳的虾仁，为了方便哦！不过就没有新鲜的好吃。
水晶虾仁的主料：
基围虾500g 蛋清一小碗水晶虾仁的辅料：
龙井茶叶少许 老姜切丝少许 料酒少许 盐少许 淀粉适量 葱花（适量）水晶虾仁的家常做法，水晶虾仁怎么做好吃
1. 虾去壳洗净。
2. 加入料酒、姜（切丝）、盐腌制10分钟。
3. 腌制好虾仁后，挑出姜丝，加蛋清、淀粉抓匀。再腌制一会儿。
4. 取少量龙井茶叶泡开。
5. 把泡好的龙井茶叶取出（加一点泡茶叶的水）和虾仁混合。
6. 炒熟（不要炒过头，要不然会老）装盘！香喷喷的水晶虾仁出锅了！赶紧程热品尝美味吧！吃时可蘸醋。（撒上葱花）
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