心食堂老师分享的琉璃紫薯的做法，图解琉璃紫薯的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做琉璃紫薯营养，如何做琉璃紫薯好吃。
琉璃紫薯的主料：
紫薯1个 白糖3勺琉璃紫薯的辅料：
油少许琉璃紫薯的家常做法，琉璃紫薯怎么做好吃
1. 紫薯洗净去皮，切成小块。
2. 锅内倒入适量油，能没过紫薯为佳。
3. 油温后，倒入紫薯。小火炸至紫薯块熟透，熟透后承出沥油，待凉透后用。
4. 热锅入少许油，油刚要起烟改用小火，加入3～4勺白糖，这时需要不停的顺时针搅拌糖液，待糖色变为透明显暗红色，迅速倒入炸好的紫薯块，快速翻扮紫薯至均匀包裹糖液。乘盘即可。
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