心食堂老师分享的香菇盅的做法，图解香菇盅的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香菇盅营养，如何做香菇盅好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟香菇盅的主料：
香菇5个 肉馅适量香菇盅的辅料：
油适量 淀粉适量 酱油少许香菇盅的家常做法，香菇盅怎么做好吃
1. 香菇去蒂，抹上干淀粉，将拌好的肉馅放进香菇的小碗里。
2. 锅中放油，烧热后改中火，香菇盅放进去煎，待稍微软点，关小火，盖盖慢慢煎熟。
3. 香菇取出装盘，剩下汤汁加入酱油少许，水淀粉少许，勾芡，淋在香菇上。
心食堂小贴士
一定要小火煎，油不用太多，因为香菇会出水，也省得腻。肉馅可以换成鱼肉馅，不喜欢煎也可以蒸，味道也很好。
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