心食堂老师分享的椒盐土豆饼的做法，图解椒盐土豆饼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做椒盐土豆饼营养，如何做椒盐土豆饼好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟椒盐土豆饼的主料：
土豆300克 梗米粉200克 面包屑100克 鸡蛋黄50克 猪五花肉馅300克椒盐土豆饼的辅料：
花椒盐8克 色拉油500克（耗约100克） 味精2克椒盐土豆饼的家常做法，椒盐土豆饼怎么做好吃
1. 将土豆洗净，放入笼内，上火蒸熟，取出去皮，压成泥，放入米粉，揉成面团，搓成条，摘成25克重的面坯，压成圆形面皮，包入猪肉馅，拍成圆形面饼。
2. 将面饼坯蘸上鸡蛋黄，滚上面包屑备用。
3. 炒锅置旺火上，加入色拉油烧至五成热，放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时，捞出，待油温烧至七成热，再放入土豆饼炸至金黄色，捞出沥油，装入盘内，撒上花椒盐即成。
心食堂小贴士
色泽金黄，造型美观，外壳酥脆芬香，内馅鲜嫩油润，花椒香味浓郁。
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