心食堂老师分享的芙蓉蒸蟹的做法，图解芙蓉蒸蟹的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做芙蓉蒸蟹营养，如何做芙蓉蒸蟹好吃。
难度：切墩(初级)芙蓉蒸蟹的主料：
青蟹800g 鸡蛋清4只 香菜少许 盐3g 酒10g 葱15g 姜15g芙蓉蒸蟹的家常做法，芙蓉蒸蟹怎么做好吃
1. 将蟹洗净切块，摆入盘中，放入葱结、姜片、酒，入蒸箱100度蒸制10分钟左右取出
2. 将鸡蛋清打散加水并加少许葱花、盐，倒入蟹盘中
3. 入蒸箱90度蒸制10分钟左右，取出点缀上葱花香菜即可
心食堂小贴士
蟹一定要清洗干净，尤其是蟹鳃。
除了使用鸡蛋清也可以用全蛋液。
也可以用其他蟹制作该菜，方法相同。
