心食堂老师分享的麻辣香锅的做法，图解麻辣香锅的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做麻辣香锅营养，如何做麻辣香锅好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟麻辣香锅的主料：
牛百叶 白菜 藕 菜花 豆皮 粉条 芹菜麻辣香锅的辅料：
干辣椒100克 花椒100克 葱少许 姜少许 香叶少许 豆寇适量 草果适量 小回香适量麻辣香锅的家常做法，麻辣香锅怎么做好吃
1. 先将菜品中有硬度的（如芹菜、藕等）先下锅煸炒；
2. 依次放入将炒的菜品一同煸炒，熟后起锅待用；
3. 放油，待热后，放麻辣调料少许，将准备的调料倒入锅内煸炒，炒出香味。
4. 倒入先准备好的菜品，煸炒入味，尝咸淡，如果味道好，就是成功。
心食堂小贴士
这道菜的特点：自已可以选择爱吃的菜品，自己做调料及辣椒的数量可控制。
其实这道菜很容易做。
