心食堂老师分享的宿舍红烧鳊鱼的做法，图解宿舍红烧鳊鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做宿舍红烧鳊鱼营养，如何做宿舍红烧鳊鱼好吃。
在家烧鱼时就是这种烧法，在宿舍想家了，那就做做家里的菜的味道，来怀念下。好想回家啊。
宿舍红烧鳊鱼的主料：
鳊鱼宿舍红烧鳊鱼的辅料：
葱 姜 蒜 辣椒 老抽 生抽 花雕酒宿舍红烧鳊鱼的家常做法，宿舍红烧鳊鱼怎么做好吃
1. 鱼洗干净，沥干水好，在身上划几刀。
2. 切好葱姜蒜辣椒备用
3. 热锅倒油，待油热后放入鱼。火不要大，煎至两面金黄。
4. 加入花雕酒，老抽，生抽，葱姜蒜辣椒。（我将这些调料先放在同一个碗内，兑入清水，搅拌匀，一次放入锅中）大火煮沸后，加盐调味，转小火炖煮，中间翻次面。
5. 出锅装盘再撒点葱花。
心食堂小贴士
鱼一定要新鲜。煎鱼的时候不要过早翻转鱼。
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