心食堂老师分享的焗土豆泥的做法，图解焗土豆泥的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做焗土豆泥营养，如何做焗土豆泥好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟焗土豆泥的主料：
土豆1个 培根 1-2片，随意焗土豆泥的辅料：
大蒜3瓣 奶酪丝适量 盐1小勺 黑胡椒碎少许 洋葱半个 黄油15g 混合香料适量焗土豆泥的家常做法，焗土豆泥怎么做好吃
1. 土豆洗净，去皮，切成圆片，可以隔水蒸熟，也可以放入沸水中煮熟，压成泥。（宜家买的捣土豆泥的工具，很好用，淘宝上搜一下“捣土豆泥的工具”）
2. 然后把培根切成小丁，大蒜切末，洋葱切碎丁。
3. 这时取平底锅炒香培根和蒜末、洋葱，根据自己口感的需要，培根可以稍稍炒久一点，让它变得又焦又香，炒培根和蒜末时可以用黄油，炒至飘香。
4. 把炒过的蒜末培根洋葱倒入土豆泥中，再加盐，混合香料，黑胡椒碎调味，搅拌均匀。可根据喜好调入奶油，奶香更浓郁。
5. 倒入烤盘内，撒一层奶酪丝，烤箱预热至200度，烘烤约10分钟至奶酪融化就行。
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