心食堂老师分享的西芹金针羊肉卷的做法，图解西芹金针羊肉卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做西芹金针羊肉卷营养，如何做西芹金针羊肉卷好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟西芹金针羊肉卷的主料：
羊肉片 西芹 金针菇 核桃仁碎粒 黑芝麻 小番茄西芹金针羊肉卷的辅料：
盐 料酒 白胡椒粉 黄油西芹金针羊肉卷的家常做法，西芹金针羊肉卷怎么做好吃
1. 羊肉片放盆中，加少许盐 料酒 白胡椒粉腌制15分钟入味
2. 西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口；将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用。
3. 羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片。
4. 羊肉片上放芹菜丝和金针菇，然后卷起来成羊肉卷备用。
5. 块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用；将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄。
6. 羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油。
7. 羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊），然后撒适量细盐在上边。
8. 最后撒匀黑芝麻！
9. 烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可。
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