心食堂老师分享的鲜黄花菜炒肉丝的做法，图解鲜黄花菜炒肉丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做鲜黄花菜炒肉丝营养，如何做鲜黄花菜炒肉丝好吃。
难度：切墩(初级)鲜黄花菜炒肉丝的主料：
鲜黄花菜500g 瘦肉丝100g鲜黄花菜炒肉丝的辅料：
盐 淀粉 料酒鲜黄花菜炒肉丝的家常做法，鲜黄花菜炒肉丝怎么做好吃
1. 新鲜的黄花菜要先处理一下，掰开把里面的花粉去掉，这部分有毒性的，不能吃。
2. 这部分稍微有点麻烦。
3. 烧开水，将处理好的黄花菜焯水捞出，浸在冷水里，中间换一次水。
4. 炒的时候就很快了，肉丝事先用淀粉，盐，黄酒抓匀备用，滑炒肉丝盛出，再重新倒油，放黄花菜，盐适量，一点点糖翻炒两下，放肉丝炒匀，出锅即可。
标签：
