心食堂老师分享的鱼籽蒸粉丝的做法，图解鱼籽蒸粉丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做鱼籽蒸粉丝营养，如何做鱼籽蒸粉丝好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟鱼籽蒸粉丝的主料：
鱼籽 粉丝 白菜芯鱼籽蒸粉丝的辅料：
蒜适量 生抽适量 蚝油适量鱼籽蒸粉丝的家常做法，鱼籽蒸粉丝怎么做好吃
1. 将白菜芯洗净切块摆盘里。
2. 粉丝用热水烫软后摆在白菜芯上。
3. 将鱼籽切成小块在摆在粉丝上面。
4. 蒜切成蒜蓉和所有调料一起拌匀（蚝油一勺，生抽两勺）。
5. 浇在鱼籽上。
6. 将盘子放入锅里大火蒸10分钟即可。
心食堂小贴士
因为粉丝比较细用开水烫的时间不易过长，调料浇上后不用加任何水，因为蒸的菜里水份比较足，水份能稀释调料，鱼籽在切的时间去除外面的一层薄膜，这样让鱼籽的鲜味在蒸的时候更好的发挥出来，蒸好吃的时候将粉丝在拌下这样调料分布的就比较匀，这道菜没放一滴油，很健康特别适合节日里吃。
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