心食堂老师分享的红酒烩鸡翅的做法,图解红酒烩鸡翅的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做红酒烩鸡翅营养,如何做红酒烩鸡翅好吃。
梦里想出来的
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟红酒烩鸡翅的主料:
鸡翅中根据自己胃的容量红酒烩鸡翅的辅料:
生抽小半碗(小碗) 老抽两小勺 五香粉适量,随意 黑胡椒多点无妨 姜末(速冻,用刀刮成粉末)随意 椒盐适量 鲜辣粉(喜欢辣就加)看你口味 红酒小半酒杯 鸡精适量 蕃茄酱多点 糖两勺 花椒一点点 蜂蜜小半碗红酒烩鸡翅的家常做法,红酒烩鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅中洗净沥干
2. 用刀在鸡翅两面划拉几刀,容易入味。
3. 除蜂蜜之外的所有辅料调成腌料。
4. 将鸡翅放进腌料里滚一圈,然后装盘包好保鲜膜冰箱里冷藏4小时(要有耐心),剩下的腌料备用!
5. 4小时后将鸡翅放入烤盘(垫上锡纸),将剩下的腌料再涂抹一遍鸡翅。然后鸡翅两面抹上蜂蜜(也可以不抹,个人觉得甜味能让鸡翅增鲜很多)
6. 烤箱上下200度预热,然后鸡翅放入烤箱下层(中上层容易烤糊鸡翅表层),20分钟后出炉!
7. 最后,到点红酒,配上美味的鸡翅你的情调就能迷死你的另一半!
心食堂小贴士
蕃茄酱多点,把腌料调成有点黏稠的感觉
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