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北极虾培根比萨

公开时间:2016-03-10 | 文章来源:小编 | 浏览量:

北极虾培根比萨

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  北极虾培根比萨的主料:

  北极虾200克  高粉125克  马苏里拉芝士150克  培根100克  洋葱1个

  北极虾培根比萨的辅料:

  橄榄油10克  糖5克  盐4克  酵母1.5克  肉末50克  蕃茄酱50克

北极虾培根比萨的家常做法,北极虾培根比萨怎么做好吃

北极虾培根比萨

  1. 将高粉150克、盐4克、糖5克、酵母1.5克,橄榄油10克和成面团,这个量大概可以做8~9寸饼底一张,我做了两倍的量,另一个冻起来,随时取用。

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  2. 和好的面团,盖上保鲜膜于温暖处发酵到2~3倍大。

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  3. 准备好材料,洋葱去皮切块、培根切段、北极虾解冻去皮去头。

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  4. 培根先煎至金黄出油,再下入洋葱炒香变软。

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  5. 肉末加蕃茄沙司炒香成蕃茄肉酱。

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  6. 面饼擀成比比萨盘略大的样子,用叉子扎孔。

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  7. 先铺蕃茄肉酱。

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  8. 再将洋葱、北极虾、培根均匀地铺在饼皮上。

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  9. 送入预热好的烤箱,220度,上下火,上层,15分钟。

  心食堂小贴士

  成品要漂亮,可以余部分虾仁和马苏里拉芝士,在剩余5分钟时放入。

标签: 海鲜 创意菜 西餐 烤箱食谱

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