心食堂老师分享的什锦虾丸的做法，图解什锦虾丸的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做什锦虾丸营养，如何做什锦虾丸好吃。
爸爸的味道
什锦虾丸的主料：
鲜虾500g什锦虾丸的辅料：
木耳4朵 胡萝卜30g 豌豆粒100g 香菜1根 葱姜花椒少许 料酒少许 盐少许 香油少许什锦虾丸的家常做法，什锦虾丸怎么做好吃
1. 将花椒、葱、姜用水泡一个小时
2. 虾去头、去壳、去虾线
3. 把虾切成小段并用刀背将其剁碎
4. 少许花椒水、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清搅拌，捏球
5. 把木耳、胡萝卜、豌豆分别焯水
6. 虾丸温水下锅、出锅前放木耳、胡萝卜、豌豆、香菜，少许盐、香油
7. 出锅
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