心食堂老师分享的傻瓜川式酸菜鱼的做法，图解傻瓜川式酸菜鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做傻瓜川式酸菜鱼营养，如何做傻瓜川式酸菜鱼好吃。
这是快餐式、傻瓜式做法，用过很多种牌子的酸菜鱼全料，但最爱吉香居！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟傻瓜川式酸菜鱼的主料：
鱼片500g 吉香居酸菜鱼全料1包傻瓜川式酸菜鱼的辅料：
葱 姜 大蒜头 料酒傻瓜川式酸菜鱼的家常做法，傻瓜川式酸菜鱼怎么做好吃
1. 超市里有售，吉香居酸菜鱼全料一包。
2. 将鱼片洗净，倒入适量料酒和腌鱼包，腌制8分钟左右。
3. 姜切片，葱打结，蒜拍裂。
4. 100g油，姜蒜入平底锅，放入酸菜包，炒香。
5. 倒入汤锅内，煮沸。
6. 放入腌制好的鱼片。
7. 潎去浮沫，煮3-5分钟。
8. 上菜。
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