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油豆角烧川粉

公开时间:2016-03-09 | 文章来源:小编 | 浏览量:

油豆角烧川粉

  心食堂老师分享的油豆角烧川粉的做法,图解油豆角烧川粉的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做油豆角烧川粉营养,如何做油豆角烧川粉好吃。

  菜式乍看简单,豆角和粉条,也是常有的组合。关键在于这次的食材的产地,油豆角是来自东北,粉条来自四川

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  油豆角烧川粉的主料:

  五花肉  油豆角  川粉

  油豆角烧川粉的辅料:

  油适量  酱油适量  盐适量  糖适量  十三香适量

油豆角烧川粉的家常做法,油豆角烧川粉怎么做好吃

油豆角烧川粉

  1. 材料:五花肉,油豆角,川粉。

油豆角烧川粉

  2. 油豆角择好斜刀切段,五花肉切薄片,川粉提前用温水泡发。

油豆角烧川粉

  3. 锅中入少量油,放入五花肉翻炒至变色。

油豆角烧川粉

  4. 下油豆角继续翻炒,时间稍长些。

油豆角烧川粉

  5. 接着下泡发好的川粉继续翻炒,这个过程川粉会慢慢变透明。

油豆角烧川粉

  6. 调入酱油,盐,糖,十三香等调味。

油豆角烧川粉

  7. 加适量水小火炖一会儿,汤汁收干,淋上辣椒油即可出锅。

  心食堂小贴士

  如此一道南北材料大融合的家常菜就诞生了,没有油豆角和川粉,可以用一般的都叫和粉条代替,一样美味哈

标签: 川菜

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