心食堂老师分享的奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的做法,图解奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕营养,如何做奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕好吃。
每个有阳光的周末午后,我都习惯烤一炉小蛋糕来犒劳自己的胃今天选用了蔓越莓干 杏仁片两者的味道合二为一,透着一股香,回荡在房间久久不散,很陶醉杏仁片可是个好东西事先烤香后,很酥脆的口感而且杏仁对人体也是好处大大的,美容啊,降糖降脂捏为了增加风味,我又加了牛奶和奶粉的双保险,成品奶香十分浓郁混合着杏仁 蔓越莓 奶香,闻着就已经爱上它了用了心形的模具,出来的小样子很讨人喜欢这样一款小蛋糕谁不爱呢
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的主料:
杏仁片10g 蔓越莓干20g 低粉50g 蛋黄2个 黄油60g奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的辅料:
糖粉30g 牛奶25ml 奶粉30g奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的家常做法,奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕怎么做好吃
1. 杏仁片先用烤箱烤制1分钟,烤香脆
2. 蔓越莓干和杏仁片用料理机搅打成颗粒状
3. 室温软化黄油,加入糖粉
4. 手动打发黄油
5. 加入两个蛋黄
6. 加入25ml牛奶
7. 用电动打蛋器打发黄油混合液
8. 将奶粉和低粉混合均匀
9. 筛入粉类 蔓越莓和杏仁颗粒
10. 用橡皮刮刀快速切拌均匀
11. 事先用黄油和低粉处理好模具,姜面糊倒入七成满,轻磕几下震碎气泡
12. 烤箱预热175度,中层,上下火,15分钟即可
心食堂小贴士
TIPS:
1.杏仁片事先烤香脆,口感更好
2.建议将杏仁片和蔓越莓干搅打成颗粒状,吃起来很顺口
3.只要蛋黄哦!!!
4.为了增加奶香味,加入了奶粉和牛奶,奶香浓郁
5.奶粉盒低粉事先搅拌均匀
6.打发黄油时,加入糖粉比较好打发
7.黄油蛋黄混合液用电动打蛋器打至发泡,没有加泡打粉,全靠打发哦!!!
8.用橡皮刮刀快速切拌,以免消泡
9.模具建议事先用融化的黄油和低分处理一下,不粘效果加倍哦
10.烤制时间还是要依据自家烤箱的火力而定