心食堂老师分享的素炒芭蕉花（香蕉花）的做法，图解素炒芭蕉花（香蕉花）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做素炒芭蕉花（香蕉花）营养，如何做素炒芭蕉花（香蕉花）好吃。
在山里住了几年，食材匮乏，和山民学会了就地取材。每一株香蕉只开一朵花，一片花瓣落下就生出一串香蕉，大约七至十串后不再生蕉，花还继续长大，这时蕉农就会把香蕉花割下入厨了。
素炒芭蕉花（香蕉花）的主料：
芭蕉花一朵素炒芭蕉花（香蕉花）的辅料：
黄辣椒酱一勺 白胡椒粉少许 盐三勺素炒芭蕉花（香蕉花）的家常做法，素炒芭蕉花（香蕉花）怎么做好吃
1. 花一朵
2. 去老硬花瓣
3. 嫩花瓣切丝
4. 和花芯放一起
5. 开水焯
6. 焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒，炒的细节就不说了，和其它菜一样。调料其实很灵活，爱什么味就放什么料。我放了少量黄辣椒酱和白胡椒粉。没再放盐，和其它调料。完全山野味。
心食堂小贴士
花瓣要取发白的才嫩，红紫的涩，花芯要一寸长才好，太大了老涩不好吃。
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