心食堂老师分享的红烧鸡块的做法，图解红烧鸡块的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧鸡块营养，如何做红烧鸡块好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上红烧鸡块的主料：
鸡一只红烧鸡块的辅料：
嫩姜一大块 洋葱一颗 胡萝卜切厚片 草果一枚 冰糖一大块 黄酒适量 生抽适量红烧鸡块的家常做法，红烧鸡块怎么做好吃
1. 如何用一把剪刀把整只鸡大卸八块呢？
2. 肢解的技巧：如上图，胸肋2侧各剪一刀为一块，2只翅膀和2条腿沿关节节点处剪断，剩余躯干拦腰一刀，上躯干中间剪开，8块即可。
3. 一大块嫩姜 一颗洋葱 胡萝卜切厚片 草果一枚 冰糖一大块 黄酒 生抽 盐，焖烧一个小时，如果有新鲜罗勒或九层塔就好了，味道会更香~~晚饭就这一道菜，一碗米饭，也啥都有了~
4. 成品秀
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