心食堂老师分享的油豆腐烧排骨的做法，图解油豆腐烧排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做油豆腐烧排骨营养，如何做油豆腐烧排骨好吃。
最家常的油豆腐烧肉，只是正好家里没肉有排骨就代替了。浓浓酱汁，一道菜，有荤有素，汤汁更是拌饭最佳之物
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟油豆腐烧排骨的主料：
排骨（肉脆骨）1份 油豆腐1袋油豆腐烧排骨的辅料：
香料若干 老抽 冰糖 料酒 姜几片油豆腐烧排骨的家常做法，油豆腐烧排骨怎么做好吃
1. 排骨（脆软骨）一份
2. 油豆腐冲水洗下
3. 排骨加姜片，料酒焯水去血沫
4. 焯水后的排骨加少许盐，料酒，放入高压锅，压10分钟
5. 干辣椒，香叶，八角，冰糖备用
6. 把压过的排骨连汤倒入炒锅，放入油豆腐，香料，冰糖，老抽，继续焖烧10分钟
7. 收汁后起锅装盘，酱汁可以拌饭哦，可以多留点，不要收太干
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