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爱烘培香焗豆豉虾

公开时间:2016-03-07 | 文章来源:小编 | 浏览量:

爱烘培香焗豆豉虾

  心食堂老师分享的爱烘培香焗豆豉虾的做法,图解爱烘培香焗豆豉虾的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做爱烘培香焗豆豉虾营养,如何做爱烘培香焗豆豉虾好吃。

  “长帝烘焙节”心动不如行动!独爱烘培的我,最大的动力就是做孩子们最不愿意吃的食材,然而要做的他们百吃不厌,这就是我的烘培目标,我是一位专职妈妈,我的生活里,孩子们的身体健康是我的首要任务,我有一个独爱自己的毛病,那就是饭店里的新品有我去吃,待我是吃完了以后就会将那厨房的味道搬回家,我的每一道美食背后都会有一种用之不尽的力量,那就是,爱家人的最好方法就是为他们烹饪各类最美食材!我有着讲不完的烘培故事!

  难度:配菜(中级)   时间:10-30分钟

  爱烘培香焗豆豉虾的主料:

  对虾12只

  爱烘培香焗豆豉虾的辅料:

  豆豉一勺  盐1g  葱姜蒜沫各2g  西芹胡萝卜段条适量

爱烘培香焗豆豉虾的家常做法,爱烘培香焗豆豉虾怎么做好吃

爱烘培香焗豆豉虾

  1. 第一步:将大虾开背去沙线,底部要稍加连接即可。(所需配料:胡萝卜,西芹,豆豉,盐,葱姜蒜)

爱烘培香焗豆豉虾

  2. 第二步:将西芹和胡萝卜切片或者是条,加盐在烧开的水中燎一下再过凉水。

爱烘培香焗豆豉虾

  3. 第三步:蒜切末,姜切片,油锅三成热时将姜片细火编成成姜油,直至将变成金黄色为止,在大火加温后反倒如蒜末上加入豆豉搅拌均匀。

爱烘培香焗豆豉虾

  4. 第四步:将烤盘上铺上锡纸,锡纸上再铺满事先燎好的胡萝卜和西芹(有洋葱就更好了),然后上面摆上大虾,将豆豉和姜葱蒜均匀的涂抹在虾体上。

爱烘培香焗豆豉虾

  5. 第五步:将烤箱预热到200度十分钟后再将虾放入烤箱,中层便可,再将温度调至220度,大约十分钟左右就可以出炉了。

  心食堂小贴士

  怎样挑选最新鲜的大海虾,个头要一般大才最好,(这样好掌握火候)挑选大虾时要选那种,头不掉的,掉了的就不新鲜了。新鲜的虾身体应该是清透的。按一按会感觉硬邦邦的弹性十足哦!豆豉可以用辣味的也可以用原味的,根据自己喜好就可以。

标签: 海鲜 烤箱食谱

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