心食堂老师分享的南瓜杏仁肉松煎饼的做法，图解南瓜杏仁肉松煎饼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做南瓜杏仁肉松煎饼营养，如何做南瓜杏仁肉松煎饼好吃。
第一次做南瓜饼，很激动，也很开心。没有芝麻所以用的杏仁，没想到杏仁煎了之后非常香脆，肉松有咸味，配上南瓜的甜糯，口味很丰富！口感则是外酥内嫩，刚起锅吃最香！
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟南瓜杏仁肉松煎饼的主料：
南瓜80g 糯米粉90g 肉松8g 杏仁6颗南瓜杏仁肉松煎饼的家常做法，南瓜杏仁肉松煎饼怎么做好吃
1. 南瓜切薄片，隔水蒸烂。
2. 把蒸好的南瓜搅烂，加入糯米粉，揉好。
3. 用手摘一小坨揉好的面，搓圆，中间用拇指按出窝窝来，塞入肉松包好，在手心揉圆，轻轻按压成饼状。
4. 把杏仁剁成碎末，拍在南瓜饼两面。
5. 锅里放油，和平时炒菜差不多的分量，小火烧热，放入南瓜饼用中小火煎熟。
心食堂小贴士
1、南瓜糯米粉揉至不沾手不沾锅、能成型为止。
2、包上肉松以后面团容易破，所以用两只手的手心轻轻揉一揉，然后轻轻压扁就可以，不要过多碰它。
3、煎的时候要注意晃动锅，翻个，火不能大，否则易糊。如果用电磁炉，保持在140度就可以。
4、不确定熟了没有就用筷子捅一下，里面粘出来的是已经变成南瓜黄色的内容物就说明熟了。
5、无须放糖，南瓜已经有甜味了，做出来微甜。如果喜欢甜一点的可以加白糖或蜂蜜。如果不确定放糖多少，可以起锅后沾白糖或蜂蜜吃。
6、用花生油、葵瓜子油煎会更香。
