心食堂老师分享的私房炸猪排的做法，图解私房炸猪排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做私房炸猪排营养，如何做私房炸猪排好吃。
私房炸猪排的主料：
猪大排10块左右 面包粉私房炸猪排的辅料：
芝麻少量 鸡蛋两个 生粉私房炸猪排的家常做法，私房炸猪排怎么做好吃
1. 大排洗净，用刀背拍打大排，让大排更有嚼劲
2. 拍打好的大排放入料酒 盐 胡椒粉 少许糖及味精腌制半天
3. 鸡蛋打散后加入少量芝麻，腌制好的大排先拍上少许生粉后挂蛋糊，放入面包粉，让大排充分滚上面包渣
4. 裹好面包粉的大排放入油锅内炸两遍后出锅。
5. 出锅后切成小条 根据自己的口味蘸取番茄酱或甜辣酱即可
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