心食堂老师分享的土豆鸡腿煲仔饭的做法，图解土豆鸡腿煲仔饭的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做土豆鸡腿煲仔饭营养，如何做土豆鸡腿煲仔饭好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上土豆鸡腿煲仔饭的主料：
白米240g 鸡腿3只 土豆1个土豆鸡腿煲仔饭的辅料：
老抽少量 生抽少量 米酒少许 鸡粉少许 盐少许 糖适量 淀粉适量土豆鸡腿煲仔饭的家常做法，土豆鸡腿煲仔饭怎么做好吃
1. 鸡腿去皮，鸡腿去骨，切小块。
2. 调入适量生抽、米酒、淀粉、鸡粉和盐，将鸡腿肉腌制1小时以上入味。
3. 土豆切滚刀块，入油炸至表面金黄色（约210度，2分钟）。
4. 白米放入电饭煲中，加适量水，将腌制好的鸡腿肉和炸好的土豆块均匀铺在表面。选择“煲仔饭”功能，煮熟。
5. 取适量生抽、老抽和糖，调制成酱汁。
6. 出锅前，将酱汁淋在饭上，拌匀。
心食堂小贴士
白米240克约2人3顿的量。
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