心食堂老师分享的白菜香菇焖鱼鳔的做法，图解白菜香菇焖鱼鳔的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做白菜香菇焖鱼鳔营养，如何做白菜香菇焖鱼鳔好吃。
香菇与鲜鱼鳔真是绝佳搭配，香菇的提味使无滋味的鲜鱼鳔口味丰富起来，更好地遮住鱼鳔的腥味，这样吃起来更有滋味，可食性也强。
白菜香菇焖鱼鳔的主料：
大白菜200g 鱼鳔250g 香菇2个白菜香菇焖鱼鳔的辅料：
橄榄油适量 姜丝适量 胡椒粉适量 鱼露适量 鸡粉适量白菜香菇焖鱼鳔的家常做法，白菜香菇焖鱼鳔怎么做好吃
1. 菜谱：大白菜、鱼鳔和香菇。
2. 将干香菇泡发，洗净，用厨房剪刀剪成条。
3. 热油锅。
4. 放入姜丝爆香。
5. 放入择洗干净的鱼鳔。
6. 放入香菇条，煸炒至鱼鳔变色。
7. 倒入泡发香菇的水。
8. 盖锅盖，焖煮15分钟。
9. 揭盖。
10. 放入择洗干净切丝的白菜，煸炒2分钟。
11. 倒入适量的鱼露。
12. 盖锅盖。，焖煮10分钟。
13. 揭盖，放入适量的鸡粉。
14. 倒入适量的胡椒粉，炒匀，即可关火。
心食堂小贴士
放入胡椒粉可以去除鱼鳔的腥味。
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