心食堂老师分享的油淋小鲍简易的做法，图解油淋小鲍简易的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做油淋小鲍简易营养，如何做油淋小鲍简易好吃。
鲍鱼（Abalone），古称鳆，又名『镜面鱼，九孔螺，明目鱼，将军帽』。名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟，历来被称为 『海味珍品之冠』，素有『一口鲍鱼一口金』之说，但今年价格大跌。才几元钱一只的鲍鱼上去了平常百姓家的餐桌。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右油淋小鲍简易的主料：
小鲍鱼16油淋小鲍简易的辅料：
鲍鱼汁适量 花椒15粒油淋小鲍简易的家常做法，油淋小鲍简易怎么做好吃
1. 小活鲍鱼先用勺子把所有的肉扣出来，去掉内脏后用少量食盐搓洗后改花刀，外壳用刷子刷干净，把鱼肉放回到壳内，浇上商店买来的(鲍鱼汁)在把葱姜丝放在上面蒸大火蒸5、6分钟后浇上滚热的花椒油就行了
2. 浇上商店买来的(鲍鱼汁)
3. 在把葱姜丝放在上面蒸大火蒸5、6分钟后去掉葱姜丝浇上滚热的花椒油就行了
心食堂小贴士
(鲍鱼汁)浓了兑点料酒或者对点水，不要放大蒜，那玩意糟蹋原味了。
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