心食堂老师分享的猪肉炒笋的做法，图解猪肉炒笋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做猪肉炒笋营养，如何做猪肉炒笋好吃。
猪肉炒笋的主料：
猪肉150克 煮好的笋（超市有卖现成的，也可自制）150克 青椒2个猪肉炒笋的辅料：
盐少量 胡椒少量 酒一大勺 干淀粉一大勺 油一大勺 酱油一大勺 糖一大勺猪肉炒笋的家常做法，猪肉炒笋怎么做好吃
1. 猪肉切成容易下口的大小，用盐，黑胡椒，酒，干淀粉腌上10分中左右
2. 笋切片
3. 青椒切块
4. 热锅倒油，炒肉至变色
5. 放入笋和青椒小炒
6. 放一点水，盖锅盖小闷2分中
7. 开盖，放入适量的酱油，糖和酒，大火收汁，装盘
心食堂小贴士
猪肉用干淀粉腌一下，会更滑嫩，笋用睡煮过更脆
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