心食堂老师分享的乌龙茶汁蒸牛腩的做法，图解乌龙茶汁蒸牛腩的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做乌龙茶汁蒸牛腩营养，如何做乌龙茶汁蒸牛腩好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟乌龙茶汁蒸牛腩的主料：
上等牛肋腩 乌龙茶叶 白萝卜乌龙茶汁蒸牛腩的辅料：
生姜 胡椒粒 小葱乌龙茶汁蒸牛腩的家常做法，乌龙茶汁蒸牛腩怎么做好吃
1. 首先把牛腩洗干净脱水煮至五成熟，然后捞出另放到盘里加水，放进姜、葱、胡椒粒（去腥味），加盐、味精、鸡粉一起煲，直到入味肉质有咬感即可
2. 把茶叶放进水里泡至出味。（因要保留茶的浓香，故水不能太多）
3. 把白萝卜切片垫底，用事先煮好的牛腩改刀切片铺在萝卜上面，把茶水淋在牛腩上面再煮五分钟即可。
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