心食堂老师分享的家常豆干肉丝炒芹菜的做法，图解家常豆干肉丝炒芹菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做家常豆干肉丝炒芹菜营养，如何做家常豆干肉丝炒芹菜好吃。
方便快捷家常菜，清新爽口
家常豆干肉丝炒芹菜的主料：
芹菜一小把 豆干五块 肉小块家常豆干肉丝炒芹菜的辅料：
盐适量 麻油少量 食用油适量 淀粉少量 料酒少量 蔬之鲜少量家常豆干肉丝炒芹菜的家常做法，家常豆干肉丝炒芹菜怎么做好吃
1. 肉切丝，放小碗肉加料酒，少许盐，蔬之鲜和淀粉，用手抓匀，淀粉要最后放，这样入味。
2. 趁肉浆着的时候，把豆干切小段，芹菜摘叶洗净也切小段
3. 炒锅放少量油，油热后放入浆好的肉丝，炒变色后加豆干，翻炒几下后加入芹菜，此时加少量麻油继续翻炒
4. 加少许水，这样不会粘锅。炒至芹菜还未变软前放盐，蔬之鲜调味。就可以起锅喽！
心食堂小贴士
肉丝需要先浆过比较嫩，先炒肉丝和豆干最后下芹菜翻炒，这样芹菜比较嫩。最好选本地芹菜，细细的那种，比较香。
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